Reiseziel

Fès

  • Authentische Souks mit beeindruckendem Gerberviertel
  • Größte mittelalterliche Altstadt in Nordafrika 
  • Toller Blick über die Dächer
  • Viele historische Gebäude
  • Zahlreiche Ausflugsmöglichkeiten in die Umgebung

Die älteste Königsstadt

Fès ist Marokkos islamisches Zentrum und die älteste Königsstadt des Landes. Entsprechend zahlreich sind die historischen Sehenswürdigkeiten in der Stadt. Der Großteil davon liegt in der orientalischen Altstadt Fès el-Bali, der Medina.

Diese stammt noch aus dem 8. Jahrhundert und gehört heute zum UNESCO-Welterbe. Hier fühlen Sie sich wahrlich wie in einer anderen Welt – Esel ziehen durch die verwinkelten, engen Gassen und der Geruch orientalischer Gewürze zieht über die Stände. In den Souks stellen Kupferschmiede, Gerber, Färber, Schneider und Ziseliere auf engstem Raum ihre Waren her und bieten sie direkt zum Verkauf an. 

Dazwischen verbergen sich schmucke Koranschulen wie die Medersa Bou Inania, prächtige Paläste, historische Waren- und Handelshäuser sowie das Mausoleum des Moulay Idris, das größte Heiligtum der Stadt. Ein Highlight für unsere Gäste in Fès ist immer wieder der Besuch des Gerberviertels. Wie im Mittelalter enthaaren, kalken und färben die Gerber in schwerer Handarbeit die Tierhäute.  

Bekanntestes Eintrittstor in die komplett ummauerte Medina ist das Bab Boujeloud. „Das Blaue Tor“ ist Sinnbild für Fès, das bekannt ist für seine blaue Keramik. Die zweite charakteristische Farbe ist Grün, sie steht für den Islam. Bei einem Blick über die im Tal liegende Altstadt erheben sich überall die grünen Dächer der religiösen Stätten aus dem Meer der Lehmhäuser. In der Mitte thront die Kairaouyine-Moschee mit der zugehörigen Universität, die zweitälteste Hochschule der Welt. 

Vor den Toren von Fès geht der mediterrane Norden des Landes in die Ausläufer des Mittleren Atlas über. In die herrlich grüne Landschaft können Sie vielfältige Ausflüge unternehmen.

Das jüdische Viertel unterscheidet sich augenscheinlich von der Medina Fès el-Bali. Die Häuser blicken mit großen Fenstern und Balkonen auf die Straßen. Noch heute liegen hier einige Läden der Silber- und Goldschmiede, die sich im Schutz des Sultans nahe des Königspalastes ansiedelten. 

In diesem Königspalast residiert König Mohamed VI. in den Sommermonaten. Entsprechend ist er nicht zugänglich, die goldenen Tore sind aber auch von außen eindrucksvoll.

Fès gliedert sich heute in drei Teile: die alte Medina Fès el-Bali, el-Djedid mit der Mellah und die Neustadt Ville Nouvelle. 

Die Medina ist für den motorisierten Verkehr gesperrt. Hier ballen sich die meisten kulturellen Denkmäler, die in mehreren Sprachen beschildert sind. El-Djedid grenzt direkt an die Altstadt und ist das alte Residenzviertel aus der Zeit der Meriniden Sultane. Die Neustadt entstand ab 1916 im europäischen Stil mit weitläufigen Boulevards, modernen Hotels, Cafés und Verwaltungsgebäuden. Sehenswürdigkeiten gibt es hier kaum. 

Nicht nur in Fès selbst, auch in der unmittelbaren Umgebung können Sie viel erleben. In einem Tagesausflug erreichen Sie zum Beispiel die Königsstadt Meknès und die bedeutenden römischen Ausgrabungen von Volubilis. 

Die Ausläufer des Mittleren Atlas locken mit viel Natur zwischen Zedern, grünen Bergwiesen, sprudelnden Bächen und glasklaren Seen im Nationalpark Ifrane. Im Norden sind die andalusisch geprägte blaue Stadt Chefchaouen und das Rifgebirge beliebte Ausflugsziele. 

Die Küche von Fès zählt zu den besten des Landes. Eine echte Spezialität aus der Region sind Pastillas, knusprige Teigtaschen mit Fleischfüllung. Traditionell besteht diese aus Taubenfleisch, heute wird aber zunehmend Hühnerfleisch verwendet. Testen Sie selbst die wahre Explosion der Geschmäcker – süße geröstete Mandeln mischen sich mit markanten Gewürzen wie Safran, Zimt und Ingwer und der herzhaften Füllung. 

Charakter

Natur
Kultur
Aktiv
Entspannung

Sehenswürdigkeiten

  • Fès el-Bali
  • Bab Boujeloud
  • Medersa Bou Inania
  • Kairaouyine-Moschee 
  • Gerberviertel Chouara
  • Mellah & Königspalast

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